A Idade das Vinhas: O Impacto das Vinhas Velhas na Qualidade dos Vinhos
As vinhas velhas representam muito mais do que simples plantas antigas; elas são guardiãs silenciosas da história, tradição e identidade das regiões vitivinícolas. Ao longo das décadas — e, em alguns casos, séculos — essas vinhas sobreviveram a condições climáticas adversas, pragas e mudanças na prática agrícola, adaptando-se e moldando-se ao seu ambiente de maneiras […]